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       米线作为传统食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人们喜爱。晒干后为“干米线”,方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔绵筋骨,为米线传播后的产物,是米线的传承和发展。

米线机生产的注意事项:
        米线机在生产过程过会遇到一些问题。主要的问题就是预热,还有米粉的吸筹程度。这个都影响做出来的米线的口感和质量,所以先要把米粉的吸筹把握好,搞好后,以后都按着这个程度来做。然后就是机器的预热时间把握好,到更合适的温度的话出来的米线质量就会很好了。

     多功能米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料,原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟米线、粉丝(面条)。换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。多功能米线机是具有自主核心技术的挤压食品机 它的意义在于——工作十秒已超越了中国人千年米制品历史,它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业,多功能米线机机器质量和食品风味均属优。操作简单:常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓,开机后十秒马上会不断出来已经完全熟化的米线或米线;非常方便的自洁式清洗,开停机间隔时间自由。

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